1、食品包裝塑料袋層間剝離的張力和強(qiáng)度:如果袋間剝離強(qiáng)度小，張力不夠，袋的力學(xué)性能較差，容易造成包裝袋分層，不能達(dá)到應(yīng)有的承載效果，導(dǎo)致袋的防護(hù)性能降低，大大縮短了內(nèi)部食品的保質(zhì)期。
 
2、食品包裝塑料袋抗穿刺性:冷凍食品通常在冷凍后會(huì)變硬，尤其是魚肉制品，含有骨頭和硬物，在產(chǎn)品擠壓后的運(yùn)輸和堆放過程中，很容易刺破包裝袋，使包裝袋的密封性受損，所以冷凍食品包裝袋的抗穿刺性很高。
 
3、耐壓性:在運(yùn)輸和裝卸過程中，震動(dòng)、墜落或沖擊會(huì)損壞運(yùn)輸包裝，甚至內(nèi)部銷售包裝。因此，應(yīng)在冷凍食品包裝上進(jìn)行相應(yīng)的振動(dòng)或跌落試驗(yàn)。選擇既能保護(hù)冷凍食品質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價(jià)值的包裝材料，使綜合包
裝成本合理。