印尼研制“能夠吃的食物包裝”
近來，印度尼西亞公司提出了用食用海藻替代塑料食品包裝袋的方案方案，以期處理現(xiàn)在嚴峻的環(huán)境污染問題。印尼此次推出的包裝方案，主要規(guī)劃了兩種海藻基資料來替代部分的傳統(tǒng)塑料包裝資料。一種是用于番筧等非食物產(chǎn)品的可生物降解的海藻基資料，另一種則是專門用于食物包裝的可水溶的海藻基資料，且在非溶解狀態(tài)下也可徹底食用。這種取材于海藻的生物塑料就歸于綠色包裝資料，簡直無味無嗅，一起含有很多的纖維、維生素和礦物質(zhì)，非常合適人類食用，消費者不必憂慮其會形成健康問題。
美國加州標準食物包裝范疇
在綠色化學建議下，美國加利福尼亞州開始考慮標準食物包裝范疇。因為人們憂慮一些食物觸摸資料會對人體或環(huán)境有害，加州初次將食物包裝列入了評價方案。例如，被用于食物和飲料罐的塑料樹脂內(nèi)壁的“雙酚A和雙酚S”，以及為食物包裝創(chuàng)造防油及防水涂料的“全氟烷基和聚氟烷基物質(zhì)”等組分都被認定為候選化學品列入方案進行評價。可見，食物包裝新資料在取得特殊功能的一起，保證其運用安全性同樣重要。
法國食物包裝袋上運用養(yǎng)分指數(shù)標簽
依據(jù)法國公共健康署的建議，在食物包裝袋上開始運用“養(yǎng)分指數(shù)標簽”。據(jù)了解，該標簽依據(jù)綠、淺綠、黃、橙、赤色分為ABCDE五個等級。綠色的A代表食物質(zhì)量更佳，養(yǎng)分更均衡，添加劑更少，反之則闡明食物可能含有過多的糖、鹽、脂肪、添加劑等。有了養(yǎng)分標簽幫助，養(yǎng)分優(yōu)劣一望而知，因而遭到不少消費者歡迎。現(xiàn)在，該標簽并非強制措施，一些國際品牌如達能、麥當勞已許諾貼印養(yǎng)分標簽引導消費者健康飲食。一家雞脯肉罐頭生產(chǎn)商就依據(jù)得分改善配方，有意降低了鹽、脂肪酸含量，從C晉級到了B。而一些品牌如雀巢、可口可樂則堅持運用原有標簽。
加拿大創(chuàng)造測驗貼片 可隔包裝辨認蛻變食物
除了選用安全原料，消費者一般依托產(chǎn)品包裝上注明的保質(zhì)期限或最佳食用期限，來判別從外面買來的食物是否能夠安全食用，但此類標識并不能告訴消費者，產(chǎn)品是否遭到了大腸桿菌或沙門氏菌等細菌的污染。
近來，加拿大研究人員創(chuàng)造了一種全新的食物檢測手法，能夠快捷、有效地辨認那些蛻變或遭到污染的食物。不拆開食物包裝，即可在現(xiàn)場實時檢測到有害病原體。研究人員將能夠辨認特定細菌的分子，打印在通明的小貼片上，再把這些貼片附著在食物包裝上，即能夠檢測出包裝內(nèi)部的食物是否含有特定的細菌。檢測反響或成果，可通過手持設(shè)備(如手機等)掃描識讀。
大部分新式環(huán)保資料既能夠收回再運用，又能夠被風化降解回歸自然，假使被很多應(yīng)運用于食物包裝袋職業(yè)，可使其對環(huán)境的負面影響大大降低。為了習慣新的年代開展潮流，食物包裝企業(yè)在滿足日益進步的包裝質(zhì)量和效益等要求的一起，還應(yīng)重視節(jié)能環(huán)保，堅持科技創(chuàng)新，研制新資料，走綠色科學的可持續(xù)開展道路。
食物包裝作為食物加工的重要組成部分，在食物流通過程中起著保證食物質(zhì)量與安全的重要作用。而塑料包裝以其便攜度高、規(guī)劃感強、易于上色等特點被廣泛運用于食物加工業(yè)，成為各類食物的干流包裝原料。但是，跟著環(huán)境問題的日益突出，資源動力更趨嚴峻，塑料包裝企業(yè)在迎來新的開展機會的一起，也面臨著嚴峻應(yīng)戰(zhàn)。近年來，用后易收回運用或易被環(huán)境降解的綠色包裝資料已經(jīng)成為國內(nèi)外包裝資料研制的熱點。